tag:blogger.com,1999:blog-1684565635788306.post620671777277872020..comments2023-05-28T15:07:19.845+02:00Comments on Wissenschaftsblog: Ideen und Wissen: Serotoninreiche Nahrungsmittel: Natürliche Helfer im Kampf gegen nächtliche Essattacken?Unknownnoreply@blogger.comBlogger2125tag:blogger.com,1999:blog-1684565635788306.post-43438848582888441622013-04-29T22:20:34.948+02:002013-04-29T22:20:34.948+02:00die Tryptophanmenge z.B. in Bananen ist vergleichb...die Tryptophanmenge z.B. in Bananen ist vergleichbar niedrig zu anderen Lebensmitteln, die nicht aufgeführt werden. Oder ein schlaffördernder Aspekt bei Bananen ist auf andere Inhaltsstoffe zurück zu führen. Mir drängt sich der Eindruck auf, dass bei diesen Empfehlungen beständig aus "alten Quellen abgeschrieben wird". <br /><br />Mit freundlichem Gruß <br />Kerstin Bernhardt <br /><br />die ernährungslotsenAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1684565635788306.post-62285176520970879492013-03-12T21:10:06.300+01:002013-03-12T21:10:06.300+01:00Serotonin aus der Nahrung kann die Blut-Hirn-Schra...Serotonin aus der Nahrung kann die Blut-Hirn-Schranke nicht überwinden. Anders sieht es jedoch bei Tryptophan aus. Diese Aminsosäure besitzt einen "Schlüssel" für die Blut-Hirn-Schranke und dient als Ausgangsstoff für die Serotoninsynthese. Neben tryptohanreichen Lebensmitteln wie Amaranth und Quinoa können Bewegung und Sport die Serotoninbildung fördern. Das Ergebnis sind dann ein besseres Schlaferlebnis sowie weniger Stress und mehr Entspannungsgefühl für Körper und Geist.Anonymousnoreply@blogger.com